Японський ніж Yanagiba Sashimi для риби 27 см - Satake

Оригінальний японський ніж Satake Yanagi-ba, який використовується для нарізання та філетування сирої риби. Ідеально гострий і точний, завдяки односторонньому загостренню леза, дозволяє плавно нарізати навіть найтонші скибочки і запобігає прилипання леза до риби. Виготовлений з високоякісної нержавіючої сталі та натурального дерева магнолії, він ідеально лежить у руці та забезпечує повну стабільність різання. Дуже довге, вузьке лезо дозволяє зручно філетувати навіть дуже велику рибу. Рукоятка виконана в традиційному стилі Ва.

• Надзвичайно гостре та міцне лезо - виготовлене з високоякісної нержавіючої вуглецевої сталі, заточене з одного боку.
• Дерев'яна рукоятка - зручна та ергономічна, ідеально лягає в руку.
• Вікова традиція - ножі виготовляються в центральній Японії - регіоні, відомому куванням мечів та ножів.
• Економія часу – приготування страв займе набагато менше часу.

Японські ножі Satake відомі своєю чудовою якістю та бездоганним заточуванням. Вони виробляються в місті Секі, розташованому в центральній частині Японії, яке славиться чудовою продукцією. Бренд Satake гармонійно поєднує традиції з сучасними технологіями виготовлення ножів, створюючи міцне та функціональне обладнання для кожної кухні.

Пам’ятайте:

Дуже гостра ріжуча кромка! Не мийте в посудомийній машині. Не ріжте на дошці зі скла або металу. Після миття витріть ніж насухо.

Порада - Після миття ручку потрібно добре просушити. Щоб запобігти пошкодженню натуральної деревини, варто час від часу натирати її рослинним маслом і залишати висихати.

Країна-виробник: Японія

Довжина леза: 27 см

Заточування: одностороння (правостороння)

Матеріал: нержавіюча сталь 420 J2, HRC 56 (+/-1)

Склад:

Матеріал: нержавіюча сталь 420 J2, HRC 56 (+/-1)

• Параметри безпеки: так