Японський церемоніальний перший урожай матча - порошок зеленого чаю - 25 г.

Застосування:

Цей тип мачи є найдорожчим, оскільки він затінений спеціальними листами більше ніж за тиждень до збору врожаю та походить від першого врожаю!

Відкрийте для себе суть японської традиції з чаєм із префектури Сідзуока.

Довгий термін придатності гарантовано. Свіжа доставка прямо з Японії!

Інгредієнти:

100% матча з першого врожаю (відбираються лише наймолодші листки, тобто кінчики пагона з двома найменшими листками).

Країна походження:

Японія.

Префектура:

Сідзуока.

Метод помелу:

Традиційний японський кам’яний млин гарантує відповідну структуру чай.

Увага! Колір товару може відрізнятися від зображеного на фото. Все залежить від річного врожаю.

Довгий термін зберігання гарантовано.

Продукція ручної роботи з максимальною ретельністю.

Зроблено в Польщі.

Церемоніальний матча

✅ Століттями використовуваний у традиційних чайних церемоніях у Японії, цей матча є найякіснішим на ринку.

✅ Цей сорт з першого врожаю. Листя чаю наймолодші і найменш схильні до сонячного світла, що підвищує вміст хлорофілу. У результаті церемоніальний порошок матча має найяскравіший відтінок зеленого серед різних видів.

✅ Стебла та жилки видаляються перед тим, як листя подрібнюють у порошок. Завдяки цьому матча, отримана в цьому процесі, має природну ніжну консистенцію та тонкий солодкий смак.

✅ Вона густіша за інші види матчі та чудово піниться. Смак м’який, з легкою ноткою солодкості, що робить його ідеальним для чайних церемоній.

✅ Церемоніальний матчу слід споживати в оригінальному вигляді, щоб повною мірою оцінити смак найкращий сорт цього сорту чаю.

Чому матча з першого врожаю краща?

✅ Взимку, чайні бруньки впадають в сплячку кілька місяців, чекаючи весни. За цей час вони накопичують цінні поживні речовини, що робить їх надзвичайно насиченими та насиченими.

✅ Як говорить відоме прислів’я: «Якість потребує часу». Листя чаю з першого врожаю повільно ростуть у прохолодному кліматі, черпаючи найкраще з природи протягом тривалого часу. Завдяки цьому матча з першого врожаю є неперевершеною за якістю та смаком, пропонуючи більш насичений досвід для справжніх цінителів.

Що він містить?

✅ L-теанін є ключовим джерелом умамі, рослинної солодкості, яка визначає якість і характер матчі. Матча з першого врожаю містить втричі більше L-теаніну, ніж чай з другого врожаю. У більш пізніх зборах, таких як третій і четвертий врожаї, вміст L-теаніну ще нижчий. Крім того, перший урожай зберігає найбільше поживних речовин у листі.

✅ Якщо ви, шановний читачу, коли-небудь куштували дуже гіркий матчу, то, швидше за все, він був не з першого разу. урожай. Гіркота не є типовим смаком матчі; високоякісний чай характеризується інтенсивним, насиченим смаком з мінімальною гіркотою, що означає, що немає необхідності додавати цукор, щоб збалансувати його.

✅ Як завдяки своєму смаку, так і користь для здоров’я, варто вибирати тільки матчу з першого врожаю. Тільки така матча може вважатися справжньою церемоніальною матча, яку вживають тільки з водою. Щоб задовольнити зростаючий попит, багато фермерів виробляють матчу з пізніших урожаїв, але лише матча з першого врожаю гарантує найвищу якість і справжність.

Як розпізнати хорошу матчу?

✅ Хороший матча можна розпізнати насамперед за його кольором. Він повинен бути інтенсивно-зеленим, тому що чим вище росли листя і чим вони були молодшими, тим більше в них містилося хлорофілу, який відповідає за інтенсивний зелений колір. Листя, що ростуть нижче, більш жовтуваті через недостатнє освітлення. Тому чим інтенсивніше зелений матча, тим краще листя, яке використовується для його виробництва, і чим воно жовтіше, тим старше та з нижніх частин рослини. Нижче наведено класифікацію видів матчі, яку ми пропонуємо.

• Тут ми пропонуємо церемоніальну матчу, де виробник відібрав лише найкраще листя з першого врожаю навесні.

✅ Другий показник якості — послідовність. Чим шовковистіше пудра, тим вища її якість. Ми можемо перевірити це, намазавши матчу, наприклад, на білому аркуші паперу. Найкращий матча зазвичай подрібнюють найдовше, в результаті чого виходить найтонший порошок. У нашому випадку обидва види подрібнюють на традиційному кам’яному млині матча, але на фото нижче показано різницю між церемоніальною матча Royal Brand і звичайною матча. Погана матча матиме коричневий відтінок і не дозволить зробити безперервну лінію.

✅ Гіркі нотки не завжди свідчать про низьку якість, оскільки їх наявність залежить від регіону. вирощування і спосіб розведення. Звичайно, якщо матча несмачний або має рибний присмак, це ознака того, що ми маємо справу з неякісним продуктом із пізнього врожаю.

✅ Ви можете оцінити використовуючи наведену нижче шкалу, я настійно рекомендую. Сорти матча, такі як повсякденний матча, традиційний матча, преміальний матча, розкішний матча тощо, були створені з маркетинговою метою і мало говорять про фактичну якість продукту. Справжня якість визначається низкою характеристик, які я описав вище.

🍵🌿 Відкрийте для себе гармонію смаку з нашим першокласним матчем! 🌿🍵

🍃 Matcha Royal Brand — це не лише зелений чай, це насичений смак та інтенсивний стимулюючий аромат, який пожвавить ваш ранок і день.

🍵 Отримано з найвищої якості листя, наша матча радує своїм свіжим смаком та інтенсивністю, даруючи вам природну енергію та силу.

🍃 Додайте його до свого улюбленого напою, смузі, десерту чи страви, щоб насолодитися унікальним смаком і користю для здоров’я, яке він пропонує .

Продукт органічного землеробства. 🌿

Країна походження: Японія 🎌

🍵 Матча – це не тільки смачний чай, але й джерело цінних поживних речовин, таких як антиоксиданти та L-теанін, які підтримують концентрацію, розслабляють і очищають організм. 🍃

⛩️🎌 Прямо з Японії 🎌⛩️

Чому варто обрати Royal Brand Matcha?

✅ Matchaвід Royal Brand має японський сертифікат JAS. -Ви маєте гарантію найвищої якості без пестицидів.

✅ Він також має європейський органічний сертифікат. Це означає, що чай регулярно перевіряють на вміст пестицидів.

✅ Завдяки сертифікації вирощування цього чаю є безпечним для клімату та

✅ 100% органічний матча. Більше нічого.

✅ Містить антиоксиданти, включаючи дуже ефективний EGCg - EGCg та інші катехіни протидіють дії вільних радикалів. Вони допомагають захистити організм від впливу різних забруднювачів, УФ-випромінювання та хімічних речовин, які можуть призвести до пошкодження клітин і ДНК.

✅ Прискорює метаболізм і допомагає спалювати калорії – матча допомагає прискорює метаболізм і піклується про свою фігуру.

✅ Додає енергії та допомагає зосередитися - матча покращує увагу, пам'ять і швидкість реакції. Він також містить кофеїн і L-теанін, які можуть покращити роботу мозку.

✅ Забезпечує вітамін С, селен, хром, цинк і магній.

✅ Знижує рівень холестерину (ЛПНЩ) – Дослідження показали показано, що люди, які регулярно п’ють чай матча, мають нижчий рівень холестерину ЛПНЩ і водночас вищі рівні холестерину ЛПВЩ.

✅ Знижує рівень цукру в крові– зелений чай може спричинити легке зниження рівня крові рівень цукру. Це також може зменшити ризик діабету 2 типу.

✅ Матча також має багато інших важливих функцій, таких як: уповільнення старіння, захист серця та печінки.

✅ Ви можете бути впевнені, що купуєте продукт найвищої якості від ентузіастів, які також люблять матчу та Японію!

✅ Що таке сертифікат JAS?

✅ "Органічний сертифікат JAS. Японський сертифікаційний знак для органічних продуктів. Знак для сільськогосподарської продукції та перероблених харчових продуктів, вироблених на фермах, де не використовувалися добрива більше ніж За 3 роки до збору врожаю використовували штучні або агрохімічні речовини, а також тільки органічні добрива, такі як компост.

Чим відрізняються герби регіонів Японії?

✅ "Колір – Сідзуока, запах – Удзі і смак Саяма». Ці стародавні слова з народної пісні "Sayamacha Tsukuriuta" показують нам три регіони Японії, де виробляють високоякісну матчу.

Чай Сідзуока: вершина японського зеленого чаю

✅ Сідзуока – справжня столиця чаю в Японії, звідки припадає аж 40% внутрішнього виробництва цього напою. Історія вирощування чаю в цьому регіоні сягає 1241 року, що робить Сідзуоку не тільки найбільшим виробником, але й місцем з давньою та багатою чайною традицією.

✅ Незрівнянний клімат, кришталево чиста вода та стратегічне розташування поблизу основних портів роблять Сідзуоку серцем зеленого чаю в Японії. Чайні ферми простягаються на мальовничих схилах гори Фудзі та вздовж річок, використовуючи переваги топографічної та кліматичної різноманітності регіону.

✅ Багатий вулканічний ґрунт і прісна вода створюють ідеальну умови виробництва чаю. Різноманітність сонячного світла, різниця температур і ранковий туман в різних частинах Сідзуоки сприяють надзвичайному розмаїттю смаків і ароматів чаїв з цього регіону. Сідзуока - це місце, де природа і традиції поєднуються для створення одних із найкращих чаїв у світі. Незалежно від того, чи це насичений тенча, який використовується для матча, класична сенча, горіхова генмайча чи копчена ходіча, чай Сідзуока пропонує широкий спектр смаків і переваг для здоров’я, зокрема зниження стресу та антиоксидантні властивості.

Чай Удзі: Суть Кіото

✅ Відомий своєю вишуканою якістю чай Удзі, також відомий як чай Кіото, походить із мальовничого села Вадзука. Це село відоме не тільки своїми приголомшливими чайними плантаціями, такими як Ішітера Хараяма, Ширасу та Еріхара, а й тим, що його визнали одним із найкрасивіших сіл Японії в 2015 році. Багата історія чаю Уджі сягає часів періоду Камакура в 13 столітті, і його цінували як розкішний подарунок. Завдяки близькості посівів до Кіото, де імператор Японії обіймав посаду, хвиля Удзі часто подавалася на його стіл.

Чай Саяма: прихована перлина Сайтами

✅ На кордоні Токіо, на плато Мусасіно, розвивається чай Саяма, також відомий як чай Сайтама. У прохолодному кліматі він дає товсте листя, яке може витримувати зимові морози. Родючий ґрунт регіону дає солодкий, ароматний чай, яким насолоджувалися ще з періоду Хейан. Чай Sayama, який спочатку цінували за його лікувальні властивості, тепер радує смаки різними кулінарними вишукуваннями, такими як унікальне листя зеленого чаю темпура.

P. H. Brand sp o.

Компанія була заснована в 1991 році. Відтоді компанія постійно працює над виконанням своєї місії – надавати клієнтам продукцію найвищої якості з усього світу.

📝 Компанія розробила багато власних патентів і запатентувала корисні моделі.

🤝🏻 З 2015 року вона є членом асоціації Polska Ekologia.

🍃 Royal Бренд має сертифікат відповідності №: PL-EKO -01-008913.

⚗️ У 2019 році компанія інвестувала в додавання лабораторії, присвяченої виробництву трав’яних екстрактів і паст.