Японський шеф -кухар ножа Gyuto 200 мм Senzo Classic від Suncraft
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 13
Оплачивая «Японский шеф -повар Gyuto 200 мм Senzo Classic от Suncraft», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Одиночные ножи» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
ножа японського шеф -кухаря Gyuto 200 мм senzo classic від Suncraft
Продукт, багатий продуктами senzo classic , поєднує в собі найкращі риси східної та західної філософії ножів. Західні - це переважно форми та мета ножів, у свою чергу, є ремесло та дизайн. Серія має ножі з різними лезами та різноманітною вагою, яка потрібна від кухонних інструментів у колі західної культури. Простий, але витончений дизайн класичної лінії Senzo залишається японською. Дамаск* з серцевиною, виготовленим з однієї з найкращих японських нержавіючої сталі VG-10. Цей склад надзвичайно довговічний, а саме лезо стійке до процесу руйнування та перегонів. Маневерна, видима на ближчому лезі, пов'язана з самурайськими мечами.
*шарувата сталь або дамаст -умова, хоча помилково називають дамаською сталь, - це сучасна сталь, яка складається з наступних, надзвичайно тонких сталевих листів, з яких 25% середніх аркушів називають серцевиною, а решта 75% твердості - по черзі застосовуються м'якою та твердою сталі. Після шліфування на поверхню ножа створюється унікальна характеристика "хвилі". Мазерен.
Японський нож Gyuto - це ніж загального використання, це еквівалент ножа західного шеф -кухаря. Спочатку використовується в основному для подрібнення яловичини, сьогодні її широко використовують у професійній кухні як універсальний ніж. Він використовується для різання та подрібнення овочів, для різання великих шматочків м’яса, а також для точних порізів, зроблених з кінчиком ножа. Це ніж, який повинен бути на кожній кухні.
ножі senzo classic характеризується дуже складною структурою. На поверхні ручки, виготовленої з надзвичайно стійкого матеріалу, який називається Pakkawood чорним кольором, немає заклепків, що робить їх надзвичайно елегантними. Pakkawood натиснута на деревину, приклеєну під епоксидною смолою високого тиску. Червоне кільце в корені леза привертає увагу, і молот Цухіма не тільки виглядає привабливим, але змушує вирізаних продуктів не прилипати до леза.
- Довжина леза: 200 мм
- Загальна довжина: 340 мм
- Вага: 210 г
- Сталь VG-10
- HRC 60 (+/- 1)
- Кількість шарів: 33
Зроблено в Японії
[9101005]