Японський зелений чай Gyokuro Konacha

Японський зелений чай Gyokuro Konacha

Японський зелений чай, отриманий шляхом приготування чаю Gyokuro найвищої якості.  

Гьокуро, відомий як «благородна роса», є одним із найцінніших японських зелених чаїв. Його вирощують у тіні приблизно від 20 до 30 днів до збору врожаю, що підвищує вміст хлорофілу та L-теаніну, надаючи йому солодкого смаку та насиченого світло-зеленого кольору. Цей процес також зменшує кількість таніну, що робить чай менш гірким, ніж інші зелені чаї.

З іншого боку, Конача — це «пиловий чай» або «дрібно нарізаний чай», який складається з крихітних частинок листя та бруньок, які відокремлюються під час виробництва чаю вищої якості, наприклад Сенча чи Гьокуро. Це побічний продукт виробництва цих чаїв, а не окремий тип чаю. Має сильний смак і швидко заварюється, його часто подають у японських ресторанах.

Gyokuro Konacha поєднує в собі унікальні властивості обох цих чаїв. З одного боку, він має делікатність і насичений смак умамі Ґьокуро завдяки затіненню до збору врожаю. З іншого боку, він дрібно нарізаний, як Konacha, що робить його доступнішим, ніж Gyokuro з цільного листя, і він швидко заварюється. Завдяки цим властивостям Gyokuro Konacha цінується за його інтенсивний смак і аромат, і водночас є більш доступним варіантом для тих, хто хоче відчути розкіш Gyokuro без високої ціни.

Це чудовий варіант для людей, які шукають глибину смаку ґьокуро в більш повсякденній, легкій у приготуванні формі. Він ідеально підходить для швидкого заварювання, пропонуючи насичений смак, який поєднує в собі найкращі властивості японських зелених чаїв.

Спосіб настоювання: 1 чайну ложку чаю залити водою (200 мл) при 60°C на 1,5-2 хвилини. Чай можна заварювати тричі. 

• Вага нетто: 100 г
• Країна походження: Японія
• Інгредієнти: Японський зелений чай.
• Термін придатності: 2026-01-10