Żywienie i usługi gastronomiczne Cz. V Dział. gosp. w gastr. Praca zbiorowa
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 1
Оплачивая «Żywienie i usługi gastronomiczne Cz. V Dział. gosp. w gastr. Praca zbiorowa», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Профессиональные предметы» будет доставлено из Польши и проверено на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Послуги з харчування та харчування, частина V. Види діяльності
Послуги з харчування та харчування. том. V. Господарська діяльність у гастрономії – підручник, призначений для учнів технікуму, які навчаються за професією «Технік харчування та громадського харчування». Публікацію підготовлено відповідно до чинної базової навчальної програми для професійно-технічної освіти, розробленої на основі постанови Міністра національної освіти від 7 лютого 2012 року про базову навчальну програму для професійно-технічної освіти, і враховує правовий статус як лютого 2016 р.
Цей підручник призначений для того, щоб надати студентам знання, щоб студент отримав навички, необхідні для ведення бізнесу в галузі громадського харчування. Зміст підручника збагачено фотографіями, малюнками та таблицями, що дозволяє швидко та ефективно засвоїти матеріал. Теоретичні знання були підкріплені численними прикладами, що демонструють різноманітні шляхи їх практичного застосування. Ми рекомендуємо цю публікацію не лише студентам, які навчаються технікам з питань харчування та громадського харчування, а й людям, які працюють у сфері громадського харчування.
- ISBN: 9788389184764
- Автор: Кароль Краєвський ( вид.), Анна Савицька-Мухевич (р
- Кількість сторінок: 322
- Формат: 17,6х25 см
- Рік видання: 2016
- Палітурка: буклет< /li>