Żywienie Zwierząt I Paszoznawstwo T.3 Paszoznawstwo

Наука про годування та корми для тварин T.3 Наука про корми

Турбота про здоров’я людини, споживачів продуктів тваринного походження та добробут тварин вимагає постійного моніторингу поживної цінності та якості кормів і кормових добавок, а також вдосконалення системи забезпечення їх безпеки. Корми та кормові добавки необхідні для задоволення харчових потреб тварин, впливають на продуктивність і здоров'я, а також на функціональні особливості тварин і якість одержуваної продукції тваринного походження (молоко, м'ясо, яйця). У книзі, серед іншого, розглядаються: · поживна цінність різних кормових матеріалів - комбікормів, концентрованих сумішей, протеїнових концентратів, а також різноманітних кормових добавок, які використовуються в годівлі тварин, · способи їх отримання, · методи консервування та переробки, · присутність антипоживних речовин та їх вплив на здоров’я тварин, · хімічні сполуки та біотехнологічні препарати, які можуть бути корисними в ефективному тваринництві, що забезпечує придбання безпечної їжі, · проблеми, що виникають у зв’язку з останніми змінами в правилах Європейського Союзу щодо кормів та правові умови, гігієна кормів, ветеринарний нагляд за виробництвом кормів, · новий розділ також присвячено кормам, отриманим з генетично модифікованих рослин. Ця тема особливо важлива, оскільки пояснює проблему виробництва безпечних для людини продуктів харчування. Підручник адресований насамперед студентам факультетів біології та тваринництва, біотехнології, ветеринарної медицини, сільськогосподарського та зоотехнічного факультетів. Корисно також працівникам сільськогосподарських дорадчих центрів, виробникам кормів і кормових добавок, розводникам сільськогосподарських і домашніх тварин. Це також може бути цікаво любителям і любителям різних видів домашніх тварин, а також нам як споживачам.

EAN: 9788301174019

Видавець:

777452

777452