Закваска для КЕФІРУ 1 упаковка 2 флакони

Закваска для кефіру 1 пак 2 флакона

Опис:

Склад: мальтодекстрин, мікрофлора кефірного гриба. маса нетто: 1 флакон = 0,5 г.

Кількість флаконів в упаковці: 2

Здорова традиція Кефір є одним із найдавніших кисломолочних напоїв, який отримав визнання в усьому світі завдяки своєму унікальному освіжаючому смаку злегка кислого молока. У східних країнах і на Балканах він став елементом традицій і повсякденного раціону. Кефір, швидше за все, походить з Кавказу, і його створення було, ймовірно, випадковим збігом. Стародавні козівники зберігали молоко в шкіряних мішках. В результаті випадкового бродіння був відкритий і оцінений смак кислого молока.

Традиційний кефір був виготовлений на основі мікрофлори кефірних зерен, яка складається з симбіотично діючих молочнокислих бактерій, лактобацил, дріжджів і часто біфідобактерій.

Закваска VIVO KEFIR, що містить складну мікрофлору кефірних грибів, дозволяє отримати в домашніх умовах кефір із чудовим смаком та живою мікрофлорою.

Кефір із закваски може стати чудовим елементом збалансованого та різноманітного харчування. При вживанні, наприклад, з висівками, вони надовго зникають відчуття голоду. Завдяки домашньому приготуванню ми отримуємо кефір тільки з природними цукрами. Домашній кефір має чудовий, освіжаючий смак. Найкраще виходить із двох відсотків молока.

Кефір домашньої закваски може бути частиною щоденного раціону людей будь-якого віку. Бактеріальні культури, що містяться в кефірі, створюють несприятливе середовище для хвороботворних бактерій і грибків.

Унікальний вибір кефірних зерен Кефір, отриманий від Zakwaska для VIVO KEFIR - це кефір зі смаком і запахом натурального кефіру, який стає все рідше впізнаваним через додавання до складу кефіру промислового виробництва добавок, таких як сухе молоко. Домашній кефір повністю натуральний і не містить зайвих додаткових речовин, покликаних поліпшити зовнішній вигляд готового продукту. Природно приготовлений кефір може містити сироватку, яка є джерелом кальцію, що легко засвоюється, і її варто пити або змішувати з рештою кефіру

Кисле рослинне молоко Закваска VIVO KEFIR також дозволяє підкислити напої на рослинній основі. Отримані таким чином ряжанки мають консистенцію кефіру або рідкого йогурту з коров'ячого молока, а завдяки використанню рослинного напою є відмінним варіантом для людей, наприклад, з алергією на молочний білок.

Для приготування кислого рослинного напою потрібен кухонний термометр і, наприклад, термос. Для підкислення можна використовувати готові рослинні напої від перевірених фірм або рослинне молоко, приготоване самостійно. Людям, які віддають перевагу більш густій ​​консистенції, рекомендується використовувати додатковий загусник, наприклад, агар або пектин.

Ви на дієті? Кефір може бути частиною збалансованої та різноманітної дієти. Кефір, заквашений двовідсотковим молоком, містить всього 50 калорій на 100 г. Багато дієтологів рекомендують включати в щоденний раціон кефір. Разом з висівками або злаковими пластівцями він чудово пригнічує апетит і полегшує спорожнення кишечника

Кефір Vivo рекомендований для: людям будь-якого віку, для щоденного харчування, для дітей та підлітків 1-18 років, старші, люди, які займаються спортом або мають підвищені фізичні навантаження, люди, які хочуть забезпечити організм живою флорою і бактеріальними культурами Як приготувати кефір? Приготування кефіру Vivo дуже просте і виглядає так само, як приготування йогурту:

КРОК 1. Приготуйте 2 літри пастеризованого молока (якщо у вас непастеризоване молоко від фермера, прокип’ятіть його, щоб позбутися природних молочнокислих бактерій, які можуть перешкоджати розмноженню бактерій кефіру). КРОК 2. Закип'ятіть 1 літр молока, інший охолодіть в холодильнику,