Збірник мікробіологічного псування
Код: 13844849018
21376 грн
Ціна вказана з доставкою в Україну
Товар є в наявності
ЯК ЕКОНОМИТИ НА ДОСТАВКЕ?
Замовляйте велику кількість товарів у цього продавця
Інформація
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 1
Просматривая «Сборник микробиологической порчи» данное изделие из «Краеведческие и природные альбомы» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Компендій мікробіологічного псування продуктів харчування та беви
Групові роботи
- Видавець: Springer-Verlag New York Inc.
- Дата випуску: 2009
- ISBN: 9781441908254
- Кількість сторінок: 369
- Формат: 245 x 165 x 28
- Тип прив’язки: ardback
Опис продукту:
Підвищений акцент на безпеці харчових продуктів протягом останніх двох десятиліть зменшив акцент на втрату їжі через псування, особливо в розвинених спробах, де їжа є більш рясною. Нові продукти продовжують розвиватися, але для багатьох нових швидкопсувних продуктів стабільності продуктів продовжує залишатися обмежуючим фактором.