ЗЕЛЕНА кава, несмажена Мексика, 1 кг ВЕЛИКА УПАКОВКА
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 28
Оплачивая «ЗЕЛЕНЫЙ кофе, необжаренный Мексика, БОЛЬШАЯ УПАКОВКА 1 кг.» данный товар из каталога «Зеленый кофе» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Несмажена зелена кава MEXICO GREEN 1 кг
ВЕЛИКА УПАКОВКА
---------------------------------------------------------------------------------
Зелена кава Мексика SHG походить із гірських регіонів південної Мексики, переважно з районів Чьяпас, Оахака та Веракрус, де плантації розташовані на великій висоті (вище 1200 м). м над рівнем моря) сприяє повільному дозріванню бобів.
Абревіатура SHG (Strictly High Grown) означає, що боби дозрівають на великій висоті, що дозволяє їм набути виняткової щільності та насиченого смакового профілю.
Кавові кущі в Мексиці ростуть у тіні тропічних дерев, у природній екосистемі, часто в компанії бананових, манго й дерев авокадо.
Там фермери створюють невеликі сімейні плантації, доглядаючи за культурами традиційними методами — без інтенсивної хімізації, з повагою до природи та мікроклімату.
Завдяки вулканічному ґрунту та рясному опадів ця кава набуває чистого, збалансованого смаку з нотами горіхів, шоколаду та ніжних фруктів.
Цікаві факти про каву з Мексики
- Мексика є восьмим за величиною виробником кави у світі та одним із лідерів органічного землеробства.
- Перші кущі кави з’явилися там у 18 столітті, привезені з Карибського басейну іспанськими колонізаторами.
- Регіон Ч’япас межує з Гватемалою – тут одні з найкращих вирощують рослини кави. кави по всій Центральній Америці.
- Смажені мексиканські зерна SHG часто є основою для преміальних сумішей еспресо, але вони також добре підходять для альтернативної кави.
Застосування
Мексиканська зелена кава SHG призначена для:
- виробників кави (для подальшого обсмажування),
- любителів самостійно обсмажувати каву вдома.
Кава з Мексики після обсмажування відрізняється м’яким, горіхово-шоколадним профілем з легкою цитрусовою ноткою та середньої кислотності.
Спосіб заварювання:
- подрібніть зелені кавові зерна в ступці або покладіть їх у паперовий пакет і злегка подрібніть товкачем,
- подрібніть подрібнені зерна в м’ясорубці,
- залийте 10 грамів дрібно меленої кави 120 мл води 90°C,
- також можна насипають цілі зелені кавові зерна і чекають, поки настій придбає ніжний зелений колір, але міцність такого настою буде нижче, ніж у випадку з меленою кавою.
Країна походження сировини: Мексика
Вага нетто: 1 кг Дистриб’ютор: Spice Express Dorota Tlałka
Інформація про алергени:
На виробництві використовуються арахіс та інші горіхи, соєві боби, кунжут і гірчиця, злаки, що містять глютен, продукти, що містять діоксид сірки, лактозу, яйця та селеру.