Зелений чай Bancha Bio 60 G - Moya Matcha

Опис

інгредієнти

Зелений чай Banch* 100 %. (*Сертифікований екологічний інгредієнт)

Опис

Органічний зелений чай з стиглого листя другого та третього урожаю, зібраних з тих же чагарників, що і нахабні листя. Банча - популярний щоденний чай в Японії. Листя з літа та осіннього врожаю, з якого воно утворюється природним чином, містять менше кофеїну (вдвічі менше, ніж Сенка або Гьокуро), менше ароматичних речовин, але більше дубильних речовин, що надає Банчі його виразний смак. У Японії його часто подають на їжу. Його відносно низький вміст кофеїну означає, що він часто п’яний ввечері. Менша кількість кофеїну (або теїни, оскільки цей взаємозв'язок часто називають чаєм) також призводить до меншої гіркоти чайної інфузії по відношенню до сну. Назва Банч походить від слів "заборона" та "ча". "Ча" японською мовою - чай. Слово "заборона" (番) має подвійне значення. Це можна розуміти як еквівалент того, що є "звичайним", "популярним" або "щодня". З іншого боку, "заборона", написана як 晩 з однаковою вимовою означає "пізній" і відноситься до пізніх колекцій, з яких листя є частиною Банчі. Банча набув популярності в епоху Едо і сьогодні є другим найпоширенішим зеленим чаєм у Японії. Існує понад 20 видів банчі з різним ступенем бродіння та з різних регіонів. Банча часто рекомендується у веганській дієті, оскільки це найбагатші джерела заліза походження рослин (38 мг / 100 г Банчі). Moya Banch походить з невеликих сімейних культур у префектурі Кагосіма на острові Кіуш. Час заварювання: 3-4 хв. Кількість заварювання: 3. Температура барангування: 70-80 градусів Цельсія

Зберігайте рекомендовані умови зберігання

Зберігайте в сухому та прохолодному місці