Японський зелений чай Funmatsu Ryokucha 50 г

Японський зелений чай, порошок, розчинний. Походить від високоякісної Sencha з преф. Сідзуока. Як і чай матча (хоча він має набагато м'якший смак), він містить найбільшу кількість катехінів (антиоксидантів) серед усіх інших чаїв, які чудово підходять для здоров'я та краси. Дуже зручний у приготуванні, відмінно змішується і розчиняється у воді (теплій і холодній), без збивання, як у випадку з чаєм Матча. Ви можете самостійно визначити інтенсивність смаку, поєднавши його з більшою чи меншою кількістю води. Ідеальний, дуже здоровий і простий у приготуванні чай для будь-якої їжі, включаючи улюблені суші.

Funmatsu Ryokucha 50 г

Інгредієнти: порошок японського зеленого чаю

Країна походження: Японія, оригінальний імпортний японський продукт, упаковка містить 50 г чаю

Funmatsu Ryokucha - це унікальний зелений чай з Японії, який характеризується унікальною консистенцією та винятковим смаком. Термін «фунмацу» означає «порошок» або «пил», що відноситься до дрібно подрібненого чайного листя, яке використовується для виробництва цього виду чаю.

Фунмацу Рьокуча відрізняється світло-зеленим настоєм. з однорідною консистенцією та насиченим смаком. . Його аромат поєднує в собі трав'янисті нотки з ніжними рослинними і квітковими акцентами. Багатий антиоксидантами, вітамінами та мінералами, цей зелений чай має корисні властивості для здоров’я, підтримуючи імунну систему та підтримуючи загальний стан здоров’я організму.

Процес виробництва чаю Funmatsu Ryokucha включає ретельний збір листя, пропарювання і подрібнення в дрібний порошок, який легко розчиняється в гарячій воді. Завдяки цьому чай пропонує повний смак, унікальний і приголомшливий.

Funmatsu Ryokucha — чудовий вибір для любителів зеленого чаю, які шукають незвичайні смаки та оригінальні враження від чаювання. Цей чай добре підійде і як повсякденний напій, і як випадкове задоволення, піднімаючи настрій і додаючи енергії на цілий день.

Спосіб приготування:

• гарячий - насипте 1/4 чайної ложки чаю в кухоль і, помішуючи, залийте 150-200 мл гарячої води (темп. 80 градусів).
• холодної - насипте 1/4 чайної ложки чаю в склянку і залийте 150-200 мл холодної води. Додайте лід для кращого смаку.

Виробник: Maruka (Shouju-en) Co Ltd.

Процес приготування чаю на парі, також відомий як «відпарювання» (яп. 蒸し, mushi), — це техніка, яка в основному використовується у виробництві японського зеленого чаю, такого як Sencha, Fukamushicha або Gyokuro. Він полягає в тому, що свіжозібране чайне листя обробляють парою, щоб зупинити процес бродіння та зберегти їх зелений колір, смак і аромат.

Під час пропарювання листя чаю розкладають на спеціальних решітках або конвеєрних стрічках, а потім переміщують через них. камера з гарячою парою. Цей процес зазвичай займає від 30 секунд до кількох хвилин, залежно від типу чаю та бажаного кінцевого результату. Пропарювання дозволяє дезактивувати ферменти, відповідальні за бродіння, завдяки чому чай зберігає світло-зелений колір, свіжий смак і ніжний трав'янистий аромат.

Після процесу пропарювання листя охолоджують і сушать, а потім потім піддається подальшим виробничим етапам, таким як прокатка, формування та сортування. Тривалість процесу пропарювання впливає на консистенцію, смак і аромат готового чаю - довше пропарювання призводить до м'якості листя, глибшого смаку та виразнішого аромату.