Листовий чай

СЕНЧА - банка 125 г

Сенча - класичний зелений чай, який походить із Японії, але також вирощується у великих масштабах у Китаї (отже, це чай японського типу). Листя сенча зазвичай отримують із раннього врожаю, а ті, що вирощують у Китаї, дещо делікатніші, ніж їхні японські родичі.

Сенча має довге плоске листя, яке після варіння значно збільшується в об’ємі. З нього виходить настій зелено-жовтого кольору і з легким трав’янистим смаком. Перший настій інтенсивний і може бути злегка гірким, але наступні настоювання характеризуються певною солодкістю.

Сенча має численні корисні властивості. Його листя містить вітамін С і антиоксиданти, які нейтралізують вільні радикали. Сенча очищає організм, має протиракові властивості та має стимулюючу дію.

Цей чай можна заварювати кілька разів, але не забудьте збільшити час заварювання для наступних заварювань. Час першого заварювання 1,5-2 хвилини. Температура близько 65-75°C.

В іншій пропозиції ви можете купити цей чай як доповнення до банки в целофановому пакеті такої ж ваги за нижчою ціною.

Фото, що демонструє фактичний вигляд Sencha, яку ми пропонуємо:

Про бренд Single Origin Tea

Single Origin Coffee Roastery була заснована в 2009 році і з самого початку пропонує найякісніші зерна з усього світу, обсмажені на замовлення.

З самого початку ми вибирали постачальників так, щоб бути впевненими в походженні сировини, способі її вирощування, обробки та зберігання, що втілює кінцевий ефект і якість настою в чашці.

Згодом, на прохання наших клієнтів та основи досвіду, пов’язані з кавою, ми також додали чай до пропозиції обсмажувачі – так виник бренд Single Origin Tea, який культивує цінності, якими ми керувалися з самого початку.

Ретельний відбір постачальника, аналіз сировини, наші власні сенсорні тести - ми втілили всі наші знання та досвід роботи з кавовими зернами в чаї, щоб отримати для вас листя найкращої якості з усього світу за розумною ціною .

Що ви можете зробити з чого очікувати від нас?

• найякісніші, свіжі листя - ми не продаємо т.зв. складські шезлонги
• ідеальний сервіс - ми знаємо, що ми існуємо для вас і завдяки вам, а не навпаки
• основна підтримка на кожному етапі
• якість, якість і ще раз якість!

Заварювати по-майстерськи - це справді важливо!

Щоб отримати смачний, корисний і ароматний настій із сушеного чаю, найважливішими є 3 правила, які варто запам'ятати кожному:

Якщо не відокремити листя від гарячої води, то вийде терпкий настій з дуже спотвореним смаком і ароматом. Крім того, надто тривале заварювання чаю спричиняє вивільнення дубильних речовин, які, у свою чергу, перешкоджають засвоєнню заліза та інших мікроелементів.

Заварювання при надто високій температурі призведе до отримання терпкого, гіркого настою з неприродно та невиправдано сильний аромат. Таким чином, наприклад, для зелених чаїв вони матимуть гіркуватий і трав’янистий/солом’яний смак.

Заварювання при надто низькій температурі (крім мацерації) призведе до помітного рослинного аромату та настою з доволі кислий смак.

У будь-якому випадку, якщо ви не дотримуєтеся вищевказаних правил, ви отримаєте напій зі спотвореним смаком і ароматом.

Продовжити прагнете до досконалості?

• використовуйте лише фільтровану воду
• не кип’ятіть повторно один раз закип’ятену воду
• попередньо нагрійте чайник /склянки (наприклад, обполоснувши їх окропом)
• використовувати перед заварюванням сита
• заварювати в самоварі! Крім того, кип’ятіть воду в чайнику з нагрівальною пластиною, не використовуйте чайники з нагрівачем, зануреним у воду

Ви шукаєте подарунок для любителя чаю?

А може, ви хочете спробувати різні чаї, не купуючи кожен окремо?

В інших пропозиціях ви можете придбати естетичний TEA SAMPER у твердій обкладинці, що містить зразки 12 різних чаїв одного походження з різних куточків світу.

Ласкаво просимо!