СТАРТОВИЙ НАБІР ДЛЯ КОПТИЛЕННЯ 3 мм S100

Набір повного приладдя, необхідного для приготування приблизно 12-15 кг холодного м’яса

Це стартовий набір для тих, хто хоче щоб розпочати свою пригоду з копчення і не знати, що вибрати. Для початку доступні інші набори з більшими чи меншими гачками, залежно від вашої коптильні.

10 штук гачків S-100 3 мм

РОЗМІРИ:

• типовий гачок для підвішування для сітки або петлі для невеликих шматочків м'яса чи риби
• Гачок дуже добре заточений, він дуже гострий, два однакових радіуси по 26 мм
• діаметр прутка: 3 мм
• довжина гачка: 10 см
• нержавіюча сталь
• виробник ЗУТ ТОГО

Інжектор для м'ясних нарізок SYRINGE SPEAKER 60 мл

Розміри:

• Діаметр циліндра: 3 см
• Довжина шприца: 13,5 см
• Довжина голки: 7 см
• Ємність: 60 мл

ДИМОВА СІТА 6 метрів

РОЗМІРИ

• Калібр 15
• кількість отворів по колу: 24
• рекомендований діаметр труби: 100-160 мм
• колір: білий
• калібр 16, білий, нерозтягнутий, приблизно 60-70 мм
• ДОЗВОЛЕНО ДЛЯ КОНТАКТУ З ХАРЧОВИМИ ПРОДУКТАМИ< /b

Шпагат бавовняний - м'ясна пряжа - 100г

Шнурок використовується для перев'язування м'яса або шинки в процесі копчення або приготування їжі на домашній кухні Завдяки своїм властивостям рекомендується для домашнього виробництва.

Рулет вагою 100 г складається приблизно з 80 метрів нитки товщиною 2 мм.

СІЛЬ PICKING MIX 1кг

• Походження: Польща
• Використання: Для розм'якшення м'яса.
• Склад: натрію хлорид, натрію нітрит.
• Спосіб застосування: м'ясо ретельно натерти і залишити на 24 години, потім ретельно промийте водою або приготуйте розчин для травлення на кілька днів
• використати до дати з поточним терміном придатності ілюстративною фотографією