Зошит GASTRONomics. HGT.02. частина 1 WSiP

колективна робота

• Рік видання: 2024
• Тип обкладинки: Інше
• Автор: колективна робота
• Стан: Новий
• ISBN: 9788302211515
• Розмір: -
• Номер випуску: -
• Серія: -
• Кількість сторінок: -
• Вага: 0,5 кг
• Індекс: ate-555145

Zeszyt GASTRONomiczny – це видання, що співвідноситься з підручником Гастрономічна технологія та товарознавство. Він також може успішно допомогти вам навчатися за іншими підручниками. Видання містить завдання з оцінки якості харчових продуктів, управління якістю та безпекою на підприємствах громадського харчування, виробничий процес та питання, пов’язані зі спеціями, жирами, овочами, фруктами, молочними продуктами, яйцями та круп’яними продуктами на розуміння процесів, що відбуваються під час обробки харчових продуктів, розпізнавання окремих видів сировини. Гастрономічний зошит наповнений такими вправами, як: вибрати правильний термін для завершення речення, призначити правильні назви один одному та/або ілюстраціям, оцінити правдивість речення та, можливо, виправити його, завершити текст (з підказками чи без них). ), кросворди. Публікація також містить типові відкриті завдання, які мають на меті стимулювати творчі здібності. Понад 300 фотографій у зошиті також розміщені під QR-кодами, щоб їх можна було переглядати зблизька, наприклад, на мобільному пристрої. Також є відео під QR-кодами, які можуть урізноманітнити навчання. Після кожного розділу є короткий зміст, включаючи діаграму та/або гру на пам’ять. Усі картки для окремих ігор у зошиті можна об’єднати в одну велику гру.